Cidre de feu – 375 ml

Vous avez mangé copieusement et le feu crépite dans la cheminée. Pour clore un bon repas, vous sortez les fromages doux à pâte molle, vous versez un verre du Cidre de feu Prestige du Domaine Labranche et vous profitez du moment présent en bonne compagnie. Fermentation de 3 mois en cuve inox et élevage en fût de chêne de 6 à 9 mois. Assemblage de pommes McIntosh, Cortland, et Spartan. Robe ambrée aux reflets cuivrés. Nez complexe aux arômes d’épices douces, de pommes compotées, d’écorce d’orange, de caramel et de miel. Texture moelleuse et acidité franche qui dévoilent une finale longue et persistante

• Servir frais entre 6 et 8 °C ou chambré entre 16 et 18 °C
• 12 % alc./vol.
• Liquoreux 170 g/l

À boire maintenant ou peut vieillir jusqu’à 10 ans. Une fois la bouteille ouverte, se conserve jusqu’à 10 jours au frais.