Beschreibung
Der Ahornaufstrich, der in Kanada unter dem Namen „Ahornbutter“ eine echte Institution ist, besteht zu 100 % aus reinem Ahornsirup. Um die richtige Konsistenz zu erhalten, muss der Ahornsirup aufgekocht werden. Dabei dickt er zu einer halbfesten Masse ein. Die Masse muss dann schnell abgekühlt werden, um eine Paste zu erhalten, die auf frisches oder geröstetes Brot, Croissants oder sogar Pfannkuchen gestrichen werden kann. Ahornbutter“ oder „Ahornbrotaufstrich“ wird von Feinschmeckern auch mit dem Löffel genossen!
Nach dem Öffnen kühl aufbewahren
