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26 products

  • CHF 9.50 – CHF 90.00
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    Ambré goût riche

    Ce sirop d’érable au goût pur et riche se distingue par sa magnifique couleur ambrée et est idéal pour agrémenter les desserts, pour les nappages de plats cuisinés, vinaigrettes, etc. Authentique, exquis et un brin de chic. Après la première utilisation, conserver au frais et consommer dans les 6 mois.
    CHF 9.50 – CHF 90.00
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  • CHF 16.00 – CHF 90.00
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    Foncé goût robuste

    Ce sirop d’érable à la saveur d’érable plus prononcée et caramélisée que le sirop ambré goût riche est spécialement approprié pour la confection de sauces, plats mijotés, de pâtisseries, etc Après la première utilisation, conserver au frais et consommer dans les 6 mois.
    CHF 16.00 – CHF 90.00
    CHF 16.00 – CHF 90.00
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  • CHF 16.00 – CHF 58.00
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    Très foncé, goût prononcé

    Ce sirop s’utilise principalement pour la boulangerie ou pour accompagner le porc et le bœuf. C’est l’ingrédient idéal des meilleures sauces foncées et des mets devant être fumés ou cuits sur le gril. Sa saveur intense conviendra parfaitement à une large gamme de préparations culinaires. Après la première utilisation, conserver au frais et consommer dans les 6 mois.
    CHF 16.00 – CHF 58.00
    CHF 16.00 – CHF 58.00
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  • Promo
    CHF 5.00 – CHF 13.00
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    Tartinade d’érable (beurre d’érable)

    Tartinade d'érable (beurre d'érable) //

    Déstockage sur les pots de 150g CHF 5.- au lieu de CHF 9.-

    Vous cherchez un produit onctueux et délicieux, mais sans produits laitiers et sans gras ? Découvrez le « beurre d’érable » dénommé « tartinade d’érable » en Suisse et en Europe, un péché mignon dont vous ne pourrez plus vous passer !

    La tartinade d’érable, véritable institution au Canada sous son appellation « beurre d’érable » est composée à 100% de sirop d’érable pur. Pour obtenir la bonne texture, il faut porter le sirop d’érable à ébullition. Celui-ci s’épaissit jusqu’à obtenir une matière semi-solide. Il faut alors refroidir rapidement cette matière pour obtenir une pâte qui se tartine sur du pain frais ou grillé, des croissants ou aussi sur des crêpes. Quel que soit son nom, le « beurre d’érable » ou la « tartinade d’érable », se déguste aussi à la petite cuillère par les plus gourmands !

    A conserver au frais après la première ouverture

    CHF 5.00 – CHF 13.00
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  • CHF 4.50 – CHF 9.00
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    Gelée à l’érable

    Idéale en entrée avec du foie gras. Elle remplace aussi à merveille vos gelées de fruits. Elle devient un pur délice en sauce pour accompagner vos viandes et gibiers. Elle est aussi bien sûr exquise sur une tranche de pain. A conserver au frais après la première utilisation
    CHF 4.50 – CHF 9.00
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  • CHF 8.00 – CHF 12.00
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    Crème caramel à l’érable

    Un délice subtil à base de sirop d’érable et de lait condensé sucré. Tout simplement irrésistible ! A utiliser sur les tartines, pains divers, crêpes, gaufres, pancakes, etc. A conserver au frais après la première utilisation.
    CHF 8.00 – CHF 12.00
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  • CHF 19.00
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    Sucre d’érable

    Le sucre d'érable remplace le sucre blanc et brun quotidiennement (desserts, café, thé, Pancakes, crêpes, yaourts, etc.). Il est fabriqué uniquement à base de sirop d’érable sans additif, ni colorant, ni agent de conservation. À conserver à température ambiante dans un endroit sec.
    CHF 19.00
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  • CHF 7.00 – CHF 40.00
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    Bonbons à l’érable

    Des bonbons à sucer. A base de sirop d’érable et de glucose. Sans agent conservateur. Pour garder le goût d’érable longtemps en bouche. A conserver à température ambiante dans un endroit sec. Nous composons vos sachets selon votre demande. Dans le sachet, chaque bonbon est emballé individuellement.
    CHF 7.00 – CHF 40.00
    CHF 7.00 – CHF 40.00
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  • CHF 6.00
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    Biscuits feuille d’érable

    350 g de pur délice…. A conserver à température ambiante dans un endroit sec. Ingrédients: farine de blé, sucre, huile de palme, sel, correcteur d'acidité, bicarbonate de sodium, émulsifiant lécithine de soya, poudre de lait écrémée, arôme naturel et artificiel, colorant caramel. Peut contenir des œufs. Packaging actuel différent (orange), biscuits identiques.
    CHF 6.00
    CHF 6.00
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  • CHF 6.00 – CHF 9.00
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    Thé à l’érable

    Placez un sachet par tasse, versez l’eau chaude et savourez. A conserver à température ambiante dans un endroit sec.
    CHF 6.00 – CHF 9.00
    CHF 6.00 – CHF 9.00
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  • Épuisé
    CHF 39.00
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    Cidre de glace – 375 ml

    La pomme du Québec dans toute sa splendeur! Le Cidre de glace Prestige du Domaine Labranche apporte du style et de l’élégance à vos soirées gastronomiques. Une couleur vibrante, des arômes généreux et une bouche onctueuse donnent  l’envie irrésistible de se servir un deuxième verre. Assemblage de pommes Mcintosh, Cortland et Spartan, puis cryoconcentré à l’extérieur durant l’hiver. Robe jaune foncé aux reflets dorés. Bouquet complexe de poires caramélisées, de pommes mûres, d’ananas et de miel. Texture onctueuse et acidité rafraichissante, finale généreuse qui rappelle la pomme épicée mielleuse.
    • Servir frais entre 6 et 8 °C ou chambré entre 16 et 18 °C
    • 11 % alc./vol.
    • Liquoreux 170 g/l
    À boire maintenant ou peut vieillir jusqu'à 10 ans. Une fois la bouteille ouverte, se conserve jusqu'à 10 jours au frais.  
    La vente d'alcool est strictement interdite aux mineurs
    CHF 39.00
    CHF 39.00
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  • CHF 39.00
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    Cidre de feu – 375 ml

    Vous avez mangé copieusement et le feu crépite dans la cheminée. Pour clore un bon repas, vous sortez les fromages doux à pâte molle, vous versez un verre du Cidre de feu Prestige du Domaine Labranche et vous profitez du moment présent en bonne compagnie. Fermentation de 3 mois en cuve inox et élevage en fût de chêne de 6 à 9 mois. Assemblage de pommes McIntosh, Cortland, et Spartan. Robe ambrée aux reflets cuivrés. Nez complexe aux arômes d’épices douces, de pommes compotées, d’écorce d’orange, de caramel et de miel. Texture moelleuse et acidité franche qui dévoilent une finale longue et persistante
    • Servir frais entre 6 et 8 °C ou chambré entre 16 et 18 °C
    • 12 % alc./vol.
    • Liquoreux 170 g/l
    À boire maintenant ou peut vieillir jusqu'à 10 ans. Une fois la bouteille ouverte, se conserve jusqu'à 10 jours au frais.
    CHF 39.00
    CHF 39.00
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  • CHF 39.00
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    Liquoreux d’érable – 375 ml

    Un tour de force en bouteille réalisé à partir d’eau d’érable du Domaine Labranche présentée sous son plus beau jour.. Il peut être apprécié autant seul en digestif qu’à table pour rehausser votre dessert. Fermentation et élevage sur lies de 3 mois en cuve inox et puis vieillissement 9 à 12 mois en fût de chêne français. Sirop d’érable récolté en fin de saison au printemps puis vinifié. Robe jaune foncé aux reflets dorés. Nez généreux présentant des arômes de sucre d’orge, de caramel, d’érable et de fruits séchés. Bouche corsée qui s'exprime dans un bouquet aromatique complexe fruité et épicé.
    • Servir frais entre 6 et 8 °C ou chambré entre 16 et 18 °C
    • 12,5 % alc./vol.
    • Liquoreux 180 g/l
    À boire maintenant ou peut vieillir jusqu'à 10 ans. Une fois la bouteille ouverte, se conserve jusqu'à 10 jours au frais.  
    La vente d'alcool est strictement interdite aux mineurs
    CHF 39.00
    CHF 39.00
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  • Cognac à l'érable
    CHF 36.00
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    Cognac à l’érable « Belle des Bois »

    Liqueur de Sirop d'érable au Cognac La magnifique douceur caractéristique du Sirop d’érable est sublimée par un extraordinaire cognac, rond et expressif. Un superbe duo. Cette liqueur est idéale avec les desserts comme les tartes aux pommes ou seule comme boisson de méditation. Servir bien frais. Le Sirop d’érable pur à 100% d’une classe de qualité N°1 et directement en provenance du Canada. Son goût est riche et possède les caractéristiques recherchées par les connaisseurs : authentique, exquis et un brin de chic. Cognac VS (very special) 3 ans d’âge, légèrement ambré, élégant et fruité au palais. Rond en bouche et sans agressivité correspond bien à l’élaboration de liqueurs.  
    La vente d'alcool est strictement interdite aux mineurs
    CHF 36.00
    CHF 36.00
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  • CHF 49.00 – CHF 90.00
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    Sortilège Original

    Sortilège L’Original est l’assemblage de Whisky canadien et de sirop d’érable. Cette liqueur née de la richesse et de l’authenticité du terroir québécois établit le parfait équilibre entre la puissance du Whisky canadien et la saveur toute particulière du sirop d’érable. Cette alliance génère un goût fin et inusité. Servir froid ou sur glace.  
    La vente d'alcool est strictement interdite aux mineurs
    CHF 49.00 – CHF 90.00
    CHF 49.00 – CHF 90.00
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  • CHF 49.00 – CHF 90.00
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    Sortilège Bleuets Sauvages

    Sortilège Bleuets Sauvages est élaboré à partir des mêmes ingrédients authentiques que notre liqueur originale : du Whisky canadien et du sirop d’érable, auxquels nous avons ajouté les délicieuses saveurs des célèbres bleuets sauvages du Lac Saint-Jean. Idéal tel quel ou sur glace, Sortilège Bleuets Sauvages ajoutera une touche unique à vos cocktails préférés.  
    La vente d'alcool est strictement interdite aux mineurs
    CHF 49.00 – CHF 90.00
    CHF 49.00 – CHF 90.00
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  • CHF 49.00 – CHF 90.00
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    Sortilège Crème

    Sortilège Crème réunit les mêmes éléments authentiques que Sortilège L’Original, soit un mariage harmonieux de sirop d’érable pur du Québec et de Whisky Canadien auquel s’ajoute maintenant un soupçon de crème fraîche. Ce parfait assemblage offre un goût équilibré et velouté. Idéal sur glace, sa richesse permet aussi d’ajouter une saveur unique à votre café et vos cocktails.  
    La vente d'alcool est strictement interdite aux mineurs
    CHF 49.00 – CHF 90.00
    CHF 49.00 – CHF 90.00
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  • CHF 79.00 – CHF 140.00
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    Sortilège Prestige

    Le plus prestigieux Whisky à l’érable. Sortilège Prestige, c’est le mariage de Whisky canadien vieillit au moins 7 ans en fût de chêne et du sirop d’érable pur de première coulée du Québec. Une expérience gustative unique de la chaleur du whisky rehaussée par la douceur du sirop d’érable. Format : 750 ml (40,9 % alc./vol.) Servir froid ou sur glace.  
    La vente d'alcool est strictement interdite aux mineurs
    CHF 79.00 – CHF 140.00
    CHF 79.00 – CHF 140.00
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  • CHF 125.00
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    Trilogie Sortilège

    Sortilège Crème, un mariage harmonieux de sirop d’érable pur du Québec et de Whisky Canadien auquel s’ajoute maintenant un soupçon de crème fraîche. Sortilège L’Original est l’assemblage de Whisky canadien et de sirop d’érable. Cette liqueur née de la richesse et de l’authenticité du terroir québécois établit le parfait équilibre entre la puissance du Whisky canadien et la saveur toute particulière du sirop d’érable. Sortilège Bleuets Sauvages, du Whisky canadien et du sirop d’érable, auxquels nous avons ajouté les délicieuses saveurs des célèbres bleuets sauvages du Lac Saint-Jean.  
    La vente d'alcool est strictement interdite aux mineurs
    CHF 125.00
    CHF 125.00
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  • CHF 14.00 – CHF 20.00
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    Bougie à parfum d’érable

    Bougie à l’érable, pour que l’envoûtant parfum de l’érable soit toujours présent dans votre demeure.
    CHF 14.00 – CHF 20.00
    CHF 14.00 – CHF 20.00
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  • CHF 89.00
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    Coffret Festif

    Sortilège Original 700 ml, sirop d'érable 250 ml, tartinade d’érable 150g, caramel à l'érable 125 ml, chandelle à parfum d’érable. Le coffret complet pour les grandes occasions. Un cadeau qui marque !

    CHF 89.00
    CHF 89.00
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  • CHF 12.00
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    SPICEA Condiment blanc à l’érable

    Un assaisonnement à base de sirop d’érable est idéal pour préparer et accompagner des plats cuisinés. Que ce soit pour préparer les sauces à salades, les cuisines d’orient, les marinades de viandes, les poissons, les coquillages, les sauces aigres-douces, etc, vous pouvez user de votre créativité pour élaborer des plats qui sortent de l’ordinaire. A vous de jouer…

    Préparation à base de vinaigre de vin blanc, moût de raisin blanc, sirop d’érable très foncé. Finement filtré afin de garder les saveurs intactes.

    Bouteille de 250 ml

    CHF 12.00
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  • CHF 12.00
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    SAVORA Condiment rouge à l’érable

    Un assaisonnement à base de sirop d’érable est idéal pour préparer et accompagner des plats cuisinés. Que ce soit pour préparer les sauces à salades, les cuisines d’orient, les marinades de viandes, les poissons, les coquillages, les sauces aigres-douces, etc, vous pouvez user de votre créativité pour élaborer des plats qui sortent de l’ordinaire. A vous de jouer…

    Préparation à base de vinaigre de vin rouge, moût de raisin rouge, sirop d’érable très foncé. Finement filtré afin de garder les saveurs intactes.

    Bouteille de 250 ml

    CHF 12.00
    CHF 12.00
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  • CHF 19.00
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    BALSAM Vinaigre balsamique à l’érable

    Un assaisonnement à base de sirop d’érable est idéal pour préparer et accompagner des plats cuisinés. Que ce soit pour préparer les sauces à salades, les cuisines d’orient, les marinades de viandes, les poissons, les coquillages, les sauces aigres-douces, etc, vous pouvez user de votre créativité pour élaborer des plats qui sortent de l’ordinaire. A vous de jouer…

    Préparation à base de vinaigre balsamique de Modène IGP et de sirop d’érable très foncé.

    Bouteille de 350 ml

    CHF 19.00
    CHF 19.00
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  • CHF 7.00
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    Moutarde au sirop d’érable

    Préparation à base de vinaigre, eau, graines de moutarde, sirop d’érable foncé, etc.

    Pot en verre de 200 g

    CHF 7.00
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  • CHF 7.00
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    Épices du trappeur

    Ce mélange d'épices canadien sucré-salé propose un bouquet aromatique véritablement subtil. Il est composé de sucre de canne, poivre noir, coriandre, ail, oignon, poivron rouge, sel de mer et de sucre d’érable. 

    Tout à la fois sucré, salé, doux mais puissant, salé, chaud mais sans piquer, le mélange du trappeur accommodera tous les types de plats et de cuisines, avec une préférence pour les poissons et les viandes, en particulier les grillades. Il pourra aussi sublimer vos travers de porc ou le foie gras poêlé ainsi que les verrines de saumon.

    Pot en verre de 40 g

    CHF 7.00
    CHF 7.00
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