Ailes de poulet glacées à l’érable

INGRÉDIENTS (4 portions)

  • 1 kg d’ailes de poulet
  • 125 ml de sirop d’érable pur
  • 80 ml de sauce Chili
  • 1 oignon finement haché
  • 30 ml de vinaigre de cidre
  • 15 ml de moutarde préparée
  • 5 ml de sauce Worcestershire

PRÉPARATION

  1. Mélanger le sirop d’érable pur, la sauce Chili, l’oignon, le vinaigre de cidre, la moutarde et la sauce Worcestershire dans un bol peu profond.
  2. Ajouter les ailes de poulet, couvrir et réfrigérer pendant 4 heures en tournant les ailes de temps en temps.
  3. Cuire sous le gril, dans le four ou sur le barbecue, en les badigeonnant régulièrement du reste de marinade.
    Les ailes de poulet peuvent être remplacées par des pilons de poulet.
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